2023/9/2

上派第三届月饼节，让DIY月饼成为乐趣，让中秋团圆味更浓

时光不居 非镜重磨，一年一度的中秋佳节又将如期而至。与其千挑万选挑花眼，不如用上派集成灶来一场DIY手

工制作月饼，心意和诚意双加分，让团圆味更浓！

上派蒸烤一体集成灶精准控温，准确定时，自制美味月饼一点都不难。

准备材料
工具篇：硅胶垫、打蛋器、面粉筛、厨房秤、定制月饼模具（上派）50g、锡箔纸、月饼封袋+底托、刮面刀、

一次性PVC手套、羊毛刷

食材篇：低筋面粉、玉米油、糖浆、碱水、红豆馅、白莲蓉馅、紫薯馅、黑芝麻馅、咸鸭蛋*20

饼皮制作比例：
糖浆76克、食用油22克、碱水1.5克、月饼面粉105克、（50g*10月饼）
1.将饼皮材料混合搅拌，放入冰箱冷藏20分钟(不可沾水)
2.将月饼馅料分切1个20克
3.如果需加咸蛋黄1个10克、馅料10克
4.将饼皮分切1个30克，包裹备好的馅料用模具成型 

蒸月饼
把成型的月饼放入上派集成灶温度调至100°，20分钟即可蒸熟，拿出来放凉后就能品尝美味了。如果想尝试烤的

月饼，请继续以下的步骤。

烤月饼
上派集成灶调至180°预热后月饼放入，烤5分钟拿出来放凉，在饼皮上刷蛋液再放入烤15分钟即可。ps：烤的

月饼一定要放置回油，刚烤好的月饼皮会硬，第二天回油后饼皮变软就好吃啦。

同时我们也欢迎广大消费者到
全国上派集成灶门店来体验做月饼
还可以把自己亲手制作的月饼带回家哦
活动时间：9月10日—— 10月8日